Olivia Giacobetti
>>香調表
阿蒂仙盛宴之期是很特別的美食調,一般說到美食調,都會想到甜甜又濃郁的香草,或是各種香料食材水果香味堆疊出的厚重口感,這種安排真的讓人食欲大開,但是久了也失去了新意。
盛宴之期很單純的就是灑上杏仁片的手工小麥餅乾,不甜,可以清楚的分辨出杏仁和小麥的完美搭配,雖然沒有做出像是經過烘烤般的熱氣,但也成功的讓我的腦袋馬上調出一幅印象派的野餐畫作,盛宴之期給人的印象就是這般:在和煦的午後,怡人的氣候和青春洋溢的年輕女孩們歡笑聚會的爛漫時光。
沉靜下來之後,雖然整體是粉粉的質感,但杏仁微苦的綠意,讓它不會過份黏膩擾人,算是別具新意的小品之作。







